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Llama 4, Mistral Large, Gemma 3 : Comparatif LLM Open Source 2026

Analyse comparative des meilleurs LLM open source en 2026 : performances, cas d'usage et guide de choix pour votre entreprise

Ayi NEDJIMI 13 février 2026 25 min de lecture Niveau Intermédiaire

Table des Matières

1 Le Paysage LLM Open Source en 2026

L'année 2026 marque un tournant décisif dans l'écosystème des modèles de langage open source. Ce qui n'était encore qu'une promesse en 2023 est devenu une réalité industrielle : les LLM open source rivalisent désormais avec les modèles propriétaires sur la majorité des benchmarks, tout en offrant une souveraineté totale sur les données et une flexibilité de déploiement inégalée.

La dynamique concurrentielle s'est considérablement intensifiée. Meta, Google, Mistral AI, Alibaba et DeepSeek se livrent une course à l'innovation qui profite directement aux entreprises et aux développeurs. Chaque trimestre apporte son lot de percées architecturales, de nouveaux records sur les benchmarks et d'optimisations qui repoussent les limites du possible sur du matériel accessible.

Une révolution en trois axes

Trois tendances structurantes redéfinissent le paysage LLM open source en 2026. Premièrement, l'architecture Mixture of Experts (MoE) s'est imposée comme le standard pour les modèles de grande taille. Llama 4, Mistral Large et DeepSeek V3 l'adoptent tous, permettant de multiplier la capacité du modèle sans multiplier proportionnellement le coût d'inférence. Un modèle de 400 milliards de paramètres totaux n'active typiquement que 50 à 100 milliards de paramètres par requête.

Deuxièmement, la multimodalité native est devenue la norme plutôt que l'exception. Les modèles de 2026 comprennent nativement texte, images, code et données structurées, ouvrant la porte à des applications qui étaient auparavant réservées aux API propriétaires comme GPT-4o ou Claude.

Troisièmement, les fenêtres de contexte ont explosé. Là où 4 096 tokens étaient la norme en 2023, on parle désormais de 128K à 10 millions de tokens, transformant radicalement les possibilités d'analyse documentaire, de raisonnement sur de longs textes et de génération augmentée par récupération (RAG).

Chronologie des releases majeures

Pour bien comprendre l'accélération du rythme d'innovation, voici la chronologie des sorties majeures depuis fin 2024 jusqu'à début 2026. Chaque release a marqué une étape significative dans la démocratisation des LLM performants.

Cette chronologie illustre l'accélération impressionnante du rythme de publication. En l'espace de dix-huit mois, chaque acteur majeur a publié au moins une mise à jour significative, créant un écosystème en perpétuelle évolution. Pour les entreprises qui souhaitent adopter un LLM open source, le choix est à la fois plus riche et plus complexe que jamais.

Ce comparatif exhaustif passe en revue les cinq familles de modèles les plus pertinentes pour un déploiement professionnel en 2026. Pour chacune, nous analysons l'architecture technique, les performances sur les benchmarks standard, les cas d'usage privilégiés et les contraintes matérielles à anticiper. L'objectif est de vous fournir toutes les clés pour faire un choix éclairé, adapté à vos besoins spécifiques.

2 Llama 4 : Scout et Maverick par Meta

Avec Llama 4, Meta franchit un cap majeur dans sa stratégie open source. La quatrième génération de sa famille de modèles introduit pour la première fois une architecture Mixture of Experts (MoE) qui change fondamentalement l'équation performance-efficacité. Deux variantes principales sont disponibles : Scout, optimisé pour le déploiement sur une seule machine, et Maverick, la version premium taillée pour les charges de travail les plus exigeantes.

Architecture MoE : le saut technologique

Llama 4 Scout embarque 109 milliards de paramètres au total, organisés en 16 experts dont seulement 2 sont activés par token. Cela signifie que le coût d'inférence effectif correspond à environ 17 milliards de paramètres actifs — une efficacité remarquable qui permet au modèle de tourner sur un unique serveur équipé d'un GPU H100 80GB. La fenêtre de contexte native atteint 10 millions de tokens, un record absolu pour un modèle de cette taille, ouvrant des possibilités inédites en analyse documentaire massive.

Llama 4 Maverick monte en puissance avec 400 milliards de paramètres totaux, 128 experts et une activation de 17 milliards de paramètres par token. Ce modèle cible les entreprises ayant besoin de la meilleure qualité possible sur des tâches complexes : raisonnement multi-étapes, génération de code sophistiqué, analyse juridique ou médicale. Sa fenêtre de contexte de 1 million de tokens reste exceptionnelle pour un modèle de cette envergure.

Performances et benchmarks

Sur les benchmarks standard, Llama 4 affiche des résultats qui le placent systématiquement dans le top 3 des modèles open source. Scout obtient un score MMLU de 85.4%, surpassant Llama 3.1 70B de plus de 3 points. Sur HumanEval (génération de code), il atteint 84.2%, démontrant une maîtrise solide du code dans plus de 20 langages de programmation. Maverick pousse encore plus loin avec 89.3% sur MMLU et 88.1% sur HumanEval, rivalisant directement avec GPT-4o sur ces métriques.

La multimodalité est intégrée nativement dans les deux variantes. Llama 4 comprend les images avec des performances de pointe sur les benchmarks visuels (MMMU, ChartQA, DocVQA), ce qui en fait un outil polyvalent pour l'analyse de documents, la compréhension de schémas techniques ou l'extraction d'informations à partir de captures d'écran.

Déploiement et licence

Llama 4 est distribué sous la Llama Community License, qui autorise l'utilisation commerciale pour les organisations de moins de 700 millions d'utilisateurs actifs mensuels. Les poids sont disponibles sur Hugging Face et le déploiement est supporté nativement par vLLM, TGI, Ollama et llama.cpp. Pour Scout en quantization INT4, comptez environ 32 Go de VRAM — accessible sur un RTX 4090 ou un A6000.

3 Mistral Large 2, Codestral et Pixtral

Mistral AI, la pépite française fondée par d'anciens chercheurs de Meta et Google DeepMind, s'est imposée comme un acteur incontournable de l'écosystème LLM européen. Avec Mistral Large 2, l'entreprise propose un modèle dense de 123 milliards de paramètres qui se distingue par sa maîtrise exceptionnelle du français et des langues européennes, un atout différenciant majeur pour les entreprises francophones.

Mistral Large 2 : le modèle généraliste

Mistral Large 2 est un modèle dense de 123B paramètres avec une fenêtre de contexte de 128K tokens. Contrairement aux approches MoE de Llama 4 ou DeepSeek, Mistral opte pour une architecture dense optimisée, arguant que la stabilité de l'entraînement et la prédictibilité des performances justifient le surcoût en inférence. Le modèle supporte nativement le function calling structuré et le mode JSON, facilitant son intégration dans des pipelines d'agents IA.

Sur les benchmarks multilingues, Mistral Large 2 excelle particulièrement. Il obtient un score MMLU de 84.0% en moyenne, mais atteint 87.2% sur les sous-ensembles en français, surpassant tous les concurrents sur ce critère. Son entraînement a bénéficié de données de haute qualité en français, allemand, espagnol et italien, un avantage stratégique pour les déploiements européens soumis aux contraintes du RGPD.

Codestral : le spécialiste du code

Codestral est le modèle dédié à la génération et à la compréhension de code de Mistral AI. Basé sur une architecture de 22 milliards de paramètres optimisée pour la latence, il supporte plus de 80 langages de programmation et se distingue par sa capacité à générer du code idiomatique et bien structuré. Sur HumanEval, Codestral atteint 86.5%, le plaçant au niveau des meilleurs modèles spécialisés comme Code Llama et DeepSeek Coder V2.

L'intégration native dans les IDE (VS Code, JetBrains, Neovim) via le protocole Continue et la compatibilité avec le format OpenAI en font un excellent candidat pour remplacer GitHub Copilot dans les environnements où la souveraineté des données est critique. Le modèle est disponible sous licence non-commerciale pour la recherche, et sous licence commerciale via l'API Mistral.

Pixtral : la vision multimodale

Pixtral Large complète l'offre Mistral avec un modèle multimodal de 124 milliards de paramètres capable de comprendre texte et images simultanément. Son architecture combine un encodeur vision de 400M de paramètres avec le backbone Mistral Large, permettant l'analyse de documents complexes, de graphiques et de captures d'écran. Pixtral atteint des scores de pointe sur DocVQA (93.2%) et ChartQA (88.4%), rivaux des meilleurs modèles propriétaires.

4 Gemma 3 : La Puissance Google en Open Source

Gemma 3 représente la troisième génération de la famille de modèles open source de Google DeepMind. Construite sur les fondations de l'architecture Gemini, cette famille se distingue par une gamme de tailles exceptionnellement étendue — de 1B à 27B paramètres — qui couvre l'intégralité du spectre, du déploiement sur smartphone jusqu'au serveur d'entreprise. C'est cette polyvalence qui fait de Gemma 3 un choix stratégique pour les organisations qui ont besoin de déployer le même modèle à différentes échelles.

Architecture et déclinaisons

Gemma 3 se décline en quatre tailles principales : 1B, 4B, 12B et 27B paramètres. Chaque taille est disponible en version pré-entraînée (PT) et en version instruction-tuned (IT). Le modèle 27B est le porte-étendard de la famille, offrant des performances qui rivalisent avec des modèles deux à trois fois plus grands grâce aux optimisations héritées de l'entraînement de Gemini.

L'architecture de Gemma 3 intègre plusieurs innovations notables. Le sliding window attention alterne avec l'attention globale pour optimiser l'utilisation mémoire sur les longues séquences. Le modèle 27B supporte une fenêtre de contexte de 128K tokens, comparable à Mistral Large 2. La multimodalité est native à partir de la taille 4B, avec un encodeur vision SigLIP2 capable de traiter des images haute résolution.

ShieldGemma : la sécurité intégrée

Un différenciateur majeur de l'écosystème Gemma est ShieldGemma, un ensemble de modèles de garde (guardrails) spécialisés dans la détection de contenus dangereux, toxiques ou inappropriés. ShieldGemma 2 fonctionne comme un filtre de sécurité multimodal capable d'analyser à la fois le texte et les images pour détecter les violations de politique de contenu. Cette approche de la sécurité IA intégrée est particulièrement valorisée dans les secteurs réglementés comme la santé, la finance et l'éducation.

Google a également publié Gemma Scope, un outil d'interprétabilité qui utilise des autoencodeurs sparse pour comprendre les mécanismes internes du modèle. Cette transparence est un atout considérable pour les organisations qui doivent justifier les décisions prises par leur IA auprès de régulateurs ou d'auditeurs.

Optimisation mobile et edge

C'est sur le segment mobile et edge computing que Gemma 3 brille particulièrement. Le modèle 4B quantifié en INT4 fonctionne confortablement sur un smartphone Android haut de gamme avec seulement 3 Go de RAM. Les optimisations spécifiques pour les processeurs ARM et les GPU mobiles (Adreno, Mali) garantissent des temps de réponse acceptables même sans connexion réseau.

Le modèle 1B, quant à lui, peut tourner sur des appareils IoT et des systèmes embarqués avec des contraintes mémoire extrêmes. Google a démontré son déploiement sur des Raspberry Pi 5 et des Jetson Nano, ouvrant la voie à des applications IA véritablement décentralisées dans l'industrie, l'agriculture intelligente ou la domotique.

5 Qwen 2.5 et DeepSeek V3 : Les Modèles Chinois

L'émergence des modèles open source chinois a été l'une des surprises majeures de la période 2024-2026. Qwen 2.5 d'Alibaba et DeepSeek V3 ont démontré que l'innovation en matière de LLM n'est plus l'apanage exclusif des laboratoires américains. Ces modèles rivalisent frontalement avec les meilleurs modèles occidentaux sur les benchmarks internationaux, tout en offrant des performances exceptionnelles sur le chinois et les langues asiatiques.

Qwen 2.5 : la gamme complète d'Alibaba

Qwen 2.5 se décline en une gamme impressionnante : 0.5B, 1.5B, 3B, 7B, 14B, 32B et 72B paramètres. Le modèle phare de 72 milliards de paramètres est celui qui retient le plus l'attention pour les déploiements professionnels. Entraîné sur 18 000 milliards de tokens couvrant 29 langues, il affiche un score MMLU de 85.3% et un HumanEval de 86.4%, des performances qui le placent au niveau de Llama 4 Scout.

Alibaba a également publié des variantes spécialisées qui enrichissent l'écosystème. Qwen 2.5-Coder est optimisé pour la génération et la compréhension de code, avec un support de 92 langages de programmation. Qwen 2.5-Math excelle en raisonnement mathématique, surpassant GPT-4o sur les benchmarks MATH et GSM8K. Enfin, Qwen-VL offre des capacités multimodales compétitives pour l'analyse d'images et de vidéos.

DeepSeek V3 : l'efficacité radicale

DeepSeek V3 a fait sensation en janvier 2025 avec une approche qui a redéfini les standards d'efficacité. Ce modèle MoE de 671 milliards de paramètres totaux (37B actifs par token) a été entraîné pour un coût estimé de seulement 5.6 millions de dollars — une fraction du budget des modèles comparables. Cette prouesse repose sur des innovations architecturales comme le Multi-Head Latent Attention (MLA) et le DeepSeekMoE avec routage auxiliaire-free.

Les performances de DeepSeek V3 sont remarquables : 87.1% sur MMLU, 89.2% sur HumanEval et des résultats de pointe sur les benchmarks mathématiques. Le modèle excelle particulièrement en raisonnement et en code, domaines où il rivalise avec Claude 3.5 Sonnet et GPT-4o. Son successeur, DeepSeek-R1, a introduit le paradigme du raisonnement par chaîne de pensée (chain-of-thought) avec des résultats exceptionnels sur les problèmes complexes.

Considérations géopolitiques et pratiques

L'adoption des modèles chinois en Europe soulève des questions légitimes. Sur le plan technique, les deux modèles sont distribués sous des licences permissives (Apache 2.0 pour Qwen, MIT-like pour DeepSeek) et les poids sont intégralement disponibles sur Hugging Face. Cependant, certaines organisations expriment des réserves sur la souveraineté des données d'entraînement et les potentielles backdoors, même si aucune preuve concrète n'a été apportée à ce jour.

En pratique, le déploiement on-premise élimine les risques liés à l'exfiltration de données puisque le modèle tourne intégralement sur votre infrastructure. L'analyse des poids par la communauté open source n'a révélé aucun comportement suspect. Pour les organisations sensibles, une approche pragmatique consiste à utiliser ces modèles pour les tâches non confidentielles tout en réservant un modèle occidental audité pour les données sensibles.

6 Benchmarks Comparatifs et Tableau Récapitulatif

Comparer des LLM entre eux exige une méthodologie rigoureuse. Les benchmarks standardisés offrent un cadre objectif, mais il est essentiel de comprendre ce que chaque métrique mesure réellement et quelles sont ses limites. Dans cette section, nous passons en revue les résultats consolidés des cinq familles de modèles sur les benchmarks les plus pertinents pour un déploiement professionnel.

Comprendre les métriques

Avant de plonger dans les chiffres, clarifions les principaux benchmarks utilisés dans ce comparatif :

Tableau comparatif détaillé

Modèle Params (actifs) MMLU HumanEval MT-Bench Contexte Licence
Llama 4 Scout 109B (17B) 85.4% 84.2% 8.7 10M Llama CL
Llama 4 Maverick 400B (17B) 89.3% 88.1% 9.1 1M Llama CL
Mistral Large 2 123B (dense) 84.0% 81.9% 8.6 128K Research
Gemma 3 27B 27B (dense) 78.7% 74.3% 8.3 128K Permissive
Qwen 2.5 72B 72B (dense) 85.3% 86.4% 8.8 128K Apache 2.0
DeepSeek V3 671B (37B) 87.1% 89.2% 9.0 128K MIT-like

Analyse radar multi-dimensionnelle

Le tableau ci-dessus ne raconte qu'une partie de l'histoire. Pour une vision plus holistique, le diagramme radar ci-dessous compare les modèles sur six dimensions clés : connaissances générales (MMLU), code (HumanEval), conversation (MT-Bench), raisonnement mathématique (MATH), multimodalité et efficacité de déploiement.

Interprétation des résultats

Plusieurs enseignements se dégagent de cette analyse comparative. Llama 4 Maverick et DeepSeek V3 dominent le classement général, avec des performances quasi équivalentes sur la plupart des métriques. Le choix entre les deux dépendra principalement de vos contraintes de déploiement et de votre sensibilité géopolitique. Maverick a l'avantage de la fenêtre de contexte gigantesque (1M tokens), tandis que DeepSeek V3 impressionne par son efficacité architecturale.

Qwen 2.5 72B est la surprise de ce comparatif, offrant des performances proches des géants MoE avec un modèle dense plus simple à déployer et à fine-tuner. Mistral Large 2 se démarque par son excellence linguistique en français et son écosystème européen. Gemma 3 27B, bien que moins performant en valeur absolue, offre le meilleur ratio performance/taille et reste imbattable sur le segment mobile et edge.

Il est crucial de rappeler que les benchmarks ne sont qu'un indicateur parmi d'autres. La performance réelle sur votre cas d'usage spécifique peut différer significativement des scores standardisés. Nous recommandons toujours de tester les modèles candidats sur un échantillon représentatif de vos données réelles avant de prendre une décision finale.

7 Guide de Choix par Cas d'Usage

Au-delà des benchmarks, le choix d'un LLM open source doit être guidé par vos contraintes opérationnelles concrètes : budget matériel, cas d'usage principal, exigences réglementaires, compétences internes et besoins de personnalisation. Voici un arbre de décision pragmatique pour orienter votre choix.

Arbre de décision par budget matériel

Le premier critère de sélection est souvent le budget matériel disponible. Voici les recommandations par tranche d'équipement :

Choix par cas d'usage métier

Le cas d'usage détermine souvent le modèle optimal bien plus que les benchmarks génériques :

Critères de décision complémentaires

Au-delà du cas d'usage, plusieurs facteurs transversaux doivent influencer votre décision :

Recommandation finale

Si nous devions résumer nos recommandations en une seule phrase par profil d'utilisateur :

Le paysage LLM open source évolue à un rythme effréné. Ce comparatif reflète l'état de l'art en février 2026, mais de nouvelles releases sont attendues chaque trimestre. Nous recommandons de réévaluer votre choix tous les six mois et de maintenir une architecture modulaire qui vous permet de remplacer le modèle sous-jacent sans refondre l'ensemble de votre pipeline applicatif. Les outils comme vLLM, Ollama et LiteLLM facilitent cette portabilité en fournissant une interface d'API unifiée indépendante du modèle utilisé.

Ayi NEDJIMI - Expert Cybersécurité & IA

À Propos de l'Auteur

Ayi NEDJIMI • Expert Cybersécurité & IA

Ayi NEDJIMI est un expert senior en cybersécurité offensive et intelligence artificielle avec plus de 20 ans d'expérience en développement avancé, tests d'intrusion et architecture de systèmes critiques. Spécialisé en rétro-ingénierie logicielle, forensics numériques et développement de modèles IA, il accompagne les organisations stratégiques dans la sécurisation d'infrastructures hautement sensibles.

Expert reconnu en expertises judiciaires et investigations forensiques, Ayi intervient régulièrement en tant que consultant expert auprès des plus grandes organisations françaises et européennes. Son expertise technique couvre l'audit Active Directory, le pentest cloud (AWS, Azure, GCP), la rétro-ingénierie de malwares, ainsi que l'implémentation de solutions RAG et bases vectorielles (Milvus, Qdrant, Weaviate) pour des applications IA d'entreprise.

20+Ans d'expérience
100+Missions réalisées
150+Articles & conférences

Conférencier et formateur reconnu en cybersécurité, Ayi anime régulièrement des conférences techniques et participe activement au développement de modèles d'intelligence artificielle pour la détection de menaces avancées. Auteur de plus de 150 publications techniques, il partage son expertise de haut niveau pour aider les RSSI et architectes sécurité à anticiper les cybermenaces émergentes et déployer des solutions IA de nouvelle génération.

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